به گزارش بنیان به نقل از Sciencedaily  ، آزمایشات صورت گرفته در موش و آزمایشات مرحله اول بالینی در انسان نشان داده اند که دوره های طولانی گرسنگی به طور قابل توجهی تعداد گلبول های سفید را کاهش می دهد.  در موش ها گرسنگی های طولانی مدت باعث تغییراتی در مسیرهای پیام رسانی سلول های بنیادی خون ساز می شود. این سلول ها مسوول تولید سلول های خونی و ایمنی هستند. زمانی که فرد گرسنگی شدید را تجربه می کند بدن سعی در ذخیره انرژی دارد و یکی از کارهایی که می تواند انجام دهد بازیافت بسیاری از سلول های ایمنی است که مورد نیاز نیستند یا آسیب دیده اند یعنی در روزه داری طولانی تعداد گلبول های سفید کاهش می یابد. بعد از غذا خوردن سلول های خونی مجددا تولید می شوند. روزه داری بدن را وادار به استفاده از گلوکز، چربی و کتون های  ذخیره شده و تخریب میزان قابل توجهی از گلبول های سفید می کند. در دوره روزه داری کاهش شدید گلبول های سفید موجب تغییراتی درسلول های بنیادی و تولید سلول های جدید سیستم ایمنی می شود.  گروهی از محققان امریکایی طی مطالعات قبلی خود دریافته بودند که در روزه داری  یا گرسنگی طولانی مدت آنزیمی به نام PKA کاهش می یابد . این اثر باعث افزایش عمر موجودات ساده تر و نیز تنطیم خاصیت self-renewal سلول های بنیادی  و توانایی pluripotency آن ها می شود. روزه داری همچنین میزان IGF-1 را کاهش می دهد که به عقیده محققان با پیری، پیشرفت تومور و خطر سرطان رابطه دارد. PKA یک ژن کلیدی است که باید خاموش شود تا این نوع سلول های بنیادی بتوانند سلول های خونی و ایمنی را تولید کنند. نکته جالب توجه این است که در طول گرسنگی بدن می تواند از شر سلول های پیر و آسیب دیده  که بخش کارآمد  سیستم ایمنی نیستند خلاص شود. محققان عقیده دارند به منظور استفاده های درمانی با شبیه سازی شرایط گرسنگی شدید می توان سیستم ایمنی را بازسازی نمود. زمانی که سیستم ایمنی در اثر شیمی درمانی به شدت آسیب دیده است دوره های گرسنگی می تواند باعث بازسازی آن شود. گرسنگی طولانی مدت ( 72 ساعت قبل از شیمی درمانی) در آزمایشات بالینی  بر روی گروه کوچکی از بیماران اعمال شده و نتایج مشابه آزمایشات  گروه مذکوررا در پی داشته است. در حالی که شیمی درمانی برای زنده ماندن بیمار انجام می گیرد باعث آسیب شدیدی به سیستم ایمنی نیز می شود. نتایج به دست آمده از مطالعه فوق نشان می دهد شاید گرسنگی طولانی  بخشی از اثرات ناخواسته شیمی درمانی را کم کند با این حال به مطالعات بیشتری در این زمینه نیاز است و هرگونه رژیم غذایی باید با راهنمایی پزشک انجام شود. محققان در حال بررسی احتمال وجود اثرات مذکور در سیستم ها و اندام های دیگر هستند.

پایان مطلب/